केला भारत में पाया जाने वाला सबसे सस्ता ऐवम बड़ी आसानी से मिल जाने वाला आहार है इसे भारत में सुपर फूड कि श्रेणी में रखा गया है ।केले को एक सम्पूर्ण आहार माना जाता है ।इसीलिए हम लोग छोटे बच्चो को केला खिलाते है जब वह चलना सीखता है तो उसे दूओढ़ के अलावा अगर कुछ खिलाया जाता है तो वह केला होता है। और वैसे देखा जाए तो केला दुनिया का सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है ।और लोग केले को वजन को बढ़ाने और घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है । । परंतु लोगो सही जानकारी ना होने की वजह से उन्हें यह नहीं पता होता कि केले को कब और कितना खाना चाहिए जिससे उन्हें में चाहा परिणाम नहीं मिल पाता आज हम इसकी बात करेंगे कि केले को कैसे खाना चाहिए और कब खाने पे यह बेहतर परिणाम देगा । Benifits of banana
केले में पाए जाने वाले पोषक तत्व -
एक माध्यम आकार के केले में निम्नलखित पोषक तत्व पाए जाते है।- प्रोटीन - 1g
- कार्बोहाइड्रेट -30g
- फाइबर -3g
- पोटैसियम - 450mg
- आयरन -0.3mg
- विटामिन ए - 81 इंटरनेशनल यूनिट
- मैग्नेशियम- 34mg
ये Nutrients of banana हैं।
और भी बहुत पोषक तत्व पाए जाते है जो कि हमारे शरीर के लाभदायक होते है।
दिन भर में कितने केले खाने चाहिए -
हमे यह जानने के लिए यह जानना जरूरी है केले में क्या क्या पाया जाता है।केले में potassium और fibre की मात्रा सब से ज्यादा होती है ।हमारे शरीर को दिन भर में 3500mg potassium और 15g fibre ki आवश्यकता होती है ।
अगर एक माध्यम आकार के केले कि बात करे तो उसमे 450mg potassium और 3g fibre होता है इस हिसाब से एक व्यक्ति हो दिन भर में 5-6 केले से अधिक नहीं खाना चाहिए नहीं तो शरीर में potassium की मात्रा अधिक होने का खतरा बन जाता है ।
केले का प्रयोग कौन कौन कर सकते है -
वैसे तो केले का प्रयोग बच्चे बूढ़े और जवान सभी कर सकते है पर जिन्हे कफ कि समस्या रहती है उन्हें केले को रात के समय ना खाने की सलाह दी जाती है ।
यहां तक केले का प्रयोग मधुमेह रोगी भी कर सकते है परंतु केले कि मात्रा उनके सुगर के स्तर पर निर्भर करती है ।इसीलिए मधुमेह रोगियों को केले का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर कि सलाह जरूर लेनी चाहिए ।
केले को वजन घटने के लिए प्रयोग -
अगर आप केले से वजन घटाना चाहते है तो आपको केले का सेवन सुबह खाली पेट करना चाहिए ।और केले के ऊपर काली मिर्च डालकर खाने से यह वजन घटाने में रामबाण का प्रयोग करती है । वजन को घटाने के लिए ज्यादा से ज्यादा 1-2 केले का ही प्रयोग करना चाहिए।यह use of banana in weight loss है।
और इस गुदे का सेवन मधुमेह रोगी बेझिझक होकर कर सकते है क्यों की इसमें सुगर की मात्रा बहुत कम होती है ।
आयुर्वेद के अनुसार केले को कभी भी दूध के साथ लेने की सलाह नहीं देते क्यों की केला अपने आप में सम्पूर्ण आहार होता है और यह दूध के साथ मिलकर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है ।
केले का प्रयोग वजन बढ़ाने के लिए और अन्य समस्याओं के लिए प्रयोग -
- केले का प्रयोग व्यायाम के पहले और व्यायाम के बाद करने से यह तुरंत ऊर्जा देता है ।
- केले का प्रयोग भोजन के आधे घंटे बाद करने से यह पाचन क्रिया को तेज करता है जिससे भूख लगती है और वजन बढ़ाने मै मदद मिलती है।
- वजन बढ़ाने के लिए केले को पका कर खाना चाहिए क्यों कच्च्चे केले में स्टार्च अधिक मात्रा में होता है और पकने के बाद वह सुगर में बदल जाता है और वजन बढ़ाने मै कारगर साबित होता है ।
- आयुर्वेद के अनुसार केले को रात में नहीं खाना चाहिए वैसे तो किसी भी फल को रात में खाने की सलाह नहीं दी जाती है ।
ये Use of banana in weight gain हैं।
केले के रोचक तथ्य -
आपको यह जानकर हैरानी होगी कि केले के छिलके में 10 गुना जड़ा कैल्शियम पाया जाता है जो कि हड्डियों को मजबूत रखता है ।केले के छिलके का गुदा निकालकर खाना चाहिए इससे कैल्शियम कि कमी दूर होती है ।और इस गुदे का सेवन मधुमेह रोगी बेझिझक होकर कर सकते है क्यों की इसमें सुगर की मात्रा बहुत कम होती है ।
आयुर्वेद के अनुसार केले को कभी भी दूध के साथ लेने की सलाह नहीं देते क्यों की केला अपने आप में सम्पूर्ण आहार होता है और यह दूध के साथ मिलकर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है ।
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